Celebración del día mundial del Medio ambiente, 5 de Junio.

Un día muy importante para nosotros como ecoescuela que somos ha sido la celebración del día 5 de Junio,  que es el día mundial del Medio ambiente. Lo primero que se ha organizado ha sido la visita al huerto por todo el alumnado organizándose por grupos y por tramos horarios.

     Cuando el alumnado llega al huerto se encuentra a la coordinadora o  a David García como guías, comenzando la visita,  se les explica que lo primero es arar el terreno, podemos optar bien por plantar nuestras propias semillas en nuestro vivero o bien por comprar plantoncitos en viveros y con posterioridad se trasplantan a los caballones (para hacer más fácil el regado)  o en plano,  si se riega por goteo.

Se les sigue informando de que hay plantas que se reproducen ellas solas durante unos años sin tener que plantarlas de nuevo ( espárragos , alcachofas, acelgas...) y otras que hay que plantarlas todos los años (tomates, pimientos, lechugas...) para lo cuál dejamos crecer algunas de nuestras plantas sin recogerlas para obtener nuestras propias semillas. Comprender que hay que estar pendiente de ir quitando las malas hierbas que les restan vitalidad a nuestras plantas

También tenemos tomates encañados(para que crezcan para arriba) o a ras del suelo.

Se les comenta también, que en un huerto ecológico no se pueden utilizar pesticidas químicos, sino que tenemos que elaborar nosotros mismos nuestros pesticidas ecológicos para luchar contra las plagas que atacan al huerto ( a base de agua hervida con cebolla, con ajo, dejando reposar agua en ortigas durante 15 días.......), pero que el mejor pesticida es plantar hierbas aromáticas alrededor del huerto y por supuesto que el huerto debe de abonarse siempre con estiércol.

Para finalizar se les explica también otra manera ecológica de llevar un huerto, primero se abona en plano con estiércol, después se tapa con cartones y se les pone paja encima y  se riega,  de esta manera el cartón conserva mejor  la humedad del suelo y además no le salen malas hierbas al terreno.



A las 10 se cortan las clases para realizar el acto en conmemoración del día mundial del Medio ambiente. Fue presentado por un miembro de ecoescuela Manuel Pacheco y con posterioridad distintos alumnos fueron leyendo afirmaciones sobre lo que es una ecoescuela,  red internacional de ecoescuelas, manera de trabajar, sobre todo, trabajos a realizar y los pilares en los que se fundamenta la ecoescuela. Leyeron los códigos de conducta como compromisos adquiridos por ellos, tanto a nivel de centro como en sus casas

Finaliza el acto la coordinadora dando las gracias  a todos los alumnos y profesores por su participación y comentado también los fallos detectados para intentar mejorar para el próximo curso.

Con posterioridad se entrega a cada tutor una planta para que se la lleven a clase e impliquen al alumnado en su cuidado.

Creación de los códigos de conducta.

Como hemos pretendido difundir,  Ecoescuela se basa en cuatro pilares fundamentales sobre los que trabajar: Energía, Agua, Residuos y Entorno físico y humano. De esta manera el propio alumnado, que es la parte de la que surgen todas las ideas e iniciativas, una vez explicado el contenido de los pilares, han adquirido sus propios compromisos respecto a su actitud. Cada curso ha realizado su propio código y luego el coordinador se ha encargado de sintetizarlos todos a uno para que sea el código de conducta de todo el centro Los compromisos han sido los siguientes:

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Con las manos en la masa y día de convivencia y cooperación.

Gemma Jiménez como miembro de ecoescuela y coordinadora del proyecto "Escuela Espacio de Paz" ha organizado una jornada de convivencia y colaboración entre los grupos de 2º de la ESO.

Desarrollar hábitos de vida saludable también es formar como personas responsables a nuestros alumnos.  Lo pasaron en grande trabajando con sus propias manos la masa, y luego la disfrutaron en casa con sus padres.

Lo primero que hay que hacer para elaborar una masa de pizza es lavarse muy bien las manos, recogerse el pelo y limpiar la superficie donde vayamos a trabajar.

Después debemos tener a mano los ingredientes:

• 1 kg de harina de fuerza
• ½ litro de agua
• 125 gr de levadura fresca
• 50 gramos de aceite
• Sal.
  
  
  
  
  
  
  
  

Primero ponemos la harina en un bol (no toda, si luego vemos que hace falta le vamos echando poco a poco). En el centro de la harina hacemos un agujero, como un volcán y ahí vertemos el agua, en la que previamente hemos disuelto la levadura. Luego empezamos a mezclar poco a poco desde dentro del agujero a fuera.

Luego le añadimos el aceite y la sal.

Seguimos amasando, ya con las manos. Esta fase es muy importante, si logramos que entre bastante aire en la masa lograremos que quede más esponjosa.

 

 Nunca mejor dicho " pillados con las manos en la masa"  ja, ja...

Por último dejamos la masa en un bol y la tapamos con un paño de cocina. La dejamos reposar y en un par de horas veremos que la masa ha crecido a más del doble.

De cada kilo de harina salen unas cuatro masas de pizza, que puedes usar ese día o congelar en forma de bola.

 Cogemos la bola y la ponemos plana, al gusto, pero cuanto más finita mejor, a continuación le vamos poniendo los ingredientes que queramos, siempre se suele poner tomate de base y mozzarella y por supuesto orégano, todo lo demás al gusto.

¡Buen provecho!

Participación en la revista escolar del centro "La paleta del pintor"

Un nuevo camino para intentar sensibilizar no solo al alumnado, sino a padres y familiares sobre nuestra obligación de poner en práctica las " 3 ERRES en nuestras vidas",  RECICLAR, REUTILIZAR Y REDUCIR NUESTRO CONSUMO.

Estamos participando en la revista del centro, editada por La profesora Mª Carmen Huertas. Esta revista ha sido subida a la página web del centro, pero también se están haciendo copias para la sala de profesores , la biblioteca y regalarlas entre el alumnado.

Lo que estamos viendo son capturas de la página web del centro.